市文旅局聚焦症结提升法治化水平

黑皮诺（图片来源：Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut） 巨人名贵干型起泡酒比冠军干型起泡酒数量多。

混合威士忌出现在19世纪，因为当时苏格兰各个酒厂所蒸馏出来的威士忌多多少少都带有自己的个性，那样的风味并不能最大限度地保证让大多数人都喜欢。摘要： 苏格兰威士忌在世界威士忌市场上赫赫有名，要称为苏格兰威士忌，就必须在苏格兰进行蒸馏，必须使用橡木桶进行陈酿，且陈酿时间至少需要3年。

纯麦威士忌 纯麦威士忌的酿造则完全采用泥煤熏干的大麦芽，不添加任何其他的谷物，并且必须使用壶式蒸馏锅进行蒸馏，蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右。版权说明：凡本站注明红酒世界、红酒世界网、 红酒世界原创、红酒世界网原创、红酒世界独家或红酒世界网独家的作品，转载请注明稿件来源：红酒世界网（www.wine-world.com）。混合威士忌 通常情况下，混合威士忌由三分之一的纯麦威士忌和三分之二的谷物威士忌调配而成，这些调配的基酒可能会来自于多个不同的酒厂。谷物威士忌 谷物威士忌是指那些采用大麦、小麦和玉米等谷物经糖化后发酵、蒸馏而成的威士忌。苏格兰威士忌根据所采用原料的不同，可以分为谷物威士忌、纯麦威士忌和混合威士忌。

因为谷物威士忌所采用的原料中，用泥煤熏干的大麦芽所占的比例一般都比较小，甚至没有，所以在谷物威士忌中，那种苏格兰威士忌所特有的泥煤风味表现得并不明显。虽然在酿造过程中也会使用酿造纯麦威士忌所采用的大麦芽，但是更多的酒厂还是会选择使用不发芽的大麦。事实上，该产区的白葡萄酒同样赢得了全世界葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。

侯伯王酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，其酿制的白葡萄酒口感十分顺滑，窖藏能力可达10年。这些葡萄酒通常会有柑橘水果、葡萄柚、柠檬、醋栗和酸橙的味道，此外还会伴有青草、蜂蜜、百香果和金银花的味道。波尔多最尊贵的5个酒庄中，仅有侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）酿制这种浓郁滑腻型的白葡萄酒。这些葡萄酒一般是由赛美蓉为主的品种酿成的调配葡萄酒，其口感通常比较浓郁，且比长相思更加顺滑，还常伴有烤苹果和烤水梨的风味。

二、波尔多白葡萄酒的风味特征 波尔多的白葡萄酒共有两种类型，即清淡果香型和浓郁滑腻型。三、适合与波尔多白葡萄酒搭配的美食 如果你所享用的食物中有罗勒（叶子碧绿芳香，用于烹调的一种植物）、酸橙、鳄梨或大蒜这样的原料，那么用一款波尔多白葡萄酒佐餐就再美妙不过了。

此外，该产区还有一些不如前面三种那么出名的葡萄品种，如鸽笼白（Colombard）和白玉霓（Ugni Blanc）（该品种常用来酿制干邑白兰地）。值得注意的是，用波尔多的白葡萄酒配餐，一定要选择酸度再高一些的食物，才能遮掩葡萄酒突出的酸味。与全世界其他产区所产的长相思葡萄酒相比，波尔多的长相思散发着更加浓郁的花朵和柑橘水果的芳香，其酸度不如卢瓦尔河谷（Loire Valley）普伊-富美（Pouilly-Fume）长相思那要高，其口感也没有加州长相思所拥有的热带水果或者桃子的味道。以下是一些适合用波尔多白葡萄酒佐餐的食物： 拌了柠檬和意大利干酪的芝麻菜色拉（Arugula Salad with Lemon and Parmesan） 芦笋烩饭（Asparagus Risotto） 虾（蟹）肉英国豌豆馄饨（English Pea Ravioli with Crab or Lobster） 天使面拌罗勒香蒜沙司（Angel Hair Pasta with Basil Pesto） 鳄梨黄尾鱼寿司（Yellowtail Sushi with Avocado） 白鳍类鱼（如鳕鱼、比目鱼）拌黄油白沙司。

有科学数据显示，赤霞珠是17世纪时由长相思与品丽珠（Cabernet Franc）杂交而成的品种，所以赤霞珠与长相思有一些相似的草本植物的香气就不足为奇了。清淡果香型的白葡萄酒是波尔多批量生产的主要产品。该类型酒通常产量较大，价格也较便宜。该酒庄生产的白葡萄酒甚至要比其红葡萄酒还要出名些。

图片来源：www.bordeaux.com 一、波尔多的白葡萄酒品种 波尔多的法定白葡萄酒品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。2. 浓郁滑腻型 该类型酒是备受葡萄酒爱好者追捧的波尔多白葡萄酒。

然而，波尔多大多数的白葡萄酒都是用赛美蓉和长相思酿制而成的。此外，该种白葡萄酒还带有橙皮、生姜、无花果、柠檬黄油、焦糖蛋奶冻、焦化的葡萄柚，甚至洋甘菊的味道。

波尔多产区位于法国西南部，有着得天独厚的地理气候条件，素以浓郁的干红葡萄酒闻名于世。长相思的原产地位于波尔多，是一种较为古老的葡萄品种，甚至比波尔多最著名的红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的栽培历史都要长久。那么，这两种类型的白葡萄酒的口感各有哪些特点呢？ 1. 清淡果香型 该类型酒是波尔多地区最常见的白葡萄酒。浓郁滑腻型的白葡萄酒仅在个别产区（如佩萨克-里奥良（Pessac-Leognan））才有生产，且由于酿制要求较高，所以产量较低，价格较高。摘要： 波尔多素以浓郁的红葡萄酒闻名于世，然而你是否注意过波尔多的白葡萄酒呢？本文将带您一览波尔多的白葡萄酒世界，了解波尔多的白葡萄品种及其葡萄酒的特性，以及相应的配餐方案以下是一些适合用波尔多白葡萄酒佐餐的食物： 拌了柠檬和意大利干酪的芝麻菜色拉（Arugula Salad with Lemon and Parmesan） 芦笋烩饭（Asparagus Risotto） 虾（蟹）肉英国豌豆馄饨（English Pea Ravioli with Crab or Lobster） 天使面拌罗勒香蒜沙司（Angel Hair Pasta with Basil Pesto） 鳄梨黄尾鱼寿司（Yellowtail Sushi with Avocado） 白鳍类鱼（如鳕鱼、比目鱼）拌黄油白沙司。

二、波尔多白葡萄酒的风味特征 波尔多的白葡萄酒共有两种类型，即清淡果香型和浓郁滑腻型。侯伯王酒庄位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，其酿制的白葡萄酒口感十分顺滑，窖藏能力可达10年。

有科学数据显示，赤霞珠是17世纪时由长相思与品丽珠（Cabernet Franc）杂交而成的品种，所以赤霞珠与长相思有一些相似的草本植物的香气就不足为奇了。与全世界其他产区所产的长相思葡萄酒相比，波尔多的长相思散发着更加浓郁的花朵和柑橘水果的芳香，其酸度不如卢瓦尔河谷（Loire Valley）普伊-富美（Pouilly-Fume）长相思那要高，其口感也没有加州长相思所拥有的热带水果或者桃子的味道。

此外，该种白葡萄酒还带有橙皮、生姜、无花果、柠檬黄油、焦糖蛋奶冻、焦化的葡萄柚，甚至洋甘菊的味道。长相思的原产地位于波尔多，是一种较为古老的葡萄品种，甚至比波尔多最著名的红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的栽培历史都要长久。

这些葡萄酒通常会有柑橘水果、葡萄柚、柠檬、醋栗和酸橙的味道，此外还会伴有青草、蜂蜜、百香果和金银花的味道。波尔多产区位于法国西南部，有着得天独厚的地理气候条件，素以浓郁的干红葡萄酒闻名于世。三、适合与波尔多白葡萄酒搭配的美食 如果你所享用的食物中有罗勒（叶子碧绿芳香，用于烹调的一种植物）、酸橙、鳄梨或大蒜这样的原料，那么用一款波尔多白葡萄酒佐餐就再美妙不过了。此外，该产区还有一些不如前面三种那么出名的葡萄品种，如鸽笼白（Colombard）和白玉霓（Ugni Blanc）（该品种常用来酿制干邑白兰地）。

波尔多最尊贵的5个酒庄中，仅有侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）酿制这种浓郁滑腻型的白葡萄酒。那么，这两种类型的白葡萄酒的口感各有哪些特点呢？ 1. 清淡果香型 该类型酒是波尔多地区最常见的白葡萄酒。

该酒庄生产的白葡萄酒甚至要比其红葡萄酒还要出名些。这些葡萄酒一般是由赛美蓉为主的品种酿成的调配葡萄酒，其口感通常比较浓郁，且比长相思更加顺滑，还常伴有烤苹果和烤水梨的风味。

图片来源：www.bordeaux.com 一、波尔多的白葡萄酒品种 波尔多的法定白葡萄酒品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、赛美蓉（Semillon）和密斯卡岱（Muscadelle）。值得注意的是，用波尔多的白葡萄酒配餐，一定要选择酸度再高一些的食物，才能遮掩葡萄酒突出的酸味。

清淡果香型的白葡萄酒是波尔多批量生产的主要产品。（White Fin Fish, such as Cod or Halibut, with Beurre Blanc） 版权说明：欢迎转载，转载请注明稿件来源：红酒世界网。该类型酒通常产量较大，价格也较便宜。摘要： 波尔多素以浓郁的红葡萄酒闻名于世，然而你是否注意过波尔多的白葡萄酒呢？本文将带您一览波尔多的白葡萄酒世界，了解波尔多的白葡萄品种及其葡萄酒的特性，以及相应的配餐方案。

浓郁滑腻型的白葡萄酒仅在个别产区（如佩萨克-里奥良（Pessac-Leognan））才有生产，且由于酿制要求较高，所以产量较低，价格较高。然而，波尔多大多数的白葡萄酒都是用赛美蓉和长相思酿制而成的。

事实上，该产区的白葡萄酒同样赢得了全世界葡萄酒爱好者的喜爱和追捧。2. 浓郁滑腻型 该类型酒是备受葡萄酒爱好者追捧的波尔多白葡萄酒

他能办到吗？ 编者点评： 在意大利托斯卡纳产区，桑娇维塞的地位丝毫不亚于黑手党的教父，这里既有严格按照产区法生产的经典基安帝，也有像西施佳雅这样的反叛酒品。为了家族的荣耀，教父桑娇维塞必须把他的政治遗产顺利地传承给适合新时代的下一代。